Análisis periódicos de platos elaborados, superficies de trabajo y manipuladores.

Colectividades Ramiro S.L. tiene contratados los servicios de un laboratorio de análisis externo, autorizado por el Ministerio de Sanidad, que realiza periódicamente controles microbiológicos de platos elaborados, materias primas, superficies de trabajo y manipuladores. Los resultados son enviados al Departamento de Calidad que procede a su evaluación, tomando las medidas correctoras necesarias si procede y manteniendo un seguimiento del método de trabajo del centro.

Auditorias internas.

Semanalmente se realizan visitas a las cocinas con objeto de verificar si las prácticas de manipulación son correctas, si el estado de las cocinas es el adecuado en cuanto a limpieza, orden y trato de los alimentos, y si se lleva a cabo el control de temperaturas.

Nuestra empresa ha sido reconocida por Det Norske Veritas en la norma ISO 9001:2000.

Este certificado, reconocimiento de la madurez y eficacia de nuestro Sistema de Calidad, confirma nuestra voluntad de desarrollarnos en una línea de progreso continuo para dar cada día una respuesta más ajustada a las expectativas de nuestros Clientes.

Empresa inscrita en el Registro General Sanitario de Alimentos con el número 26.00008550/M